国货民族魂
匠心酿美酒

一、企业创立与领导

四川国匠酒业有限公司是由戍边20余年的【九十九将】酒品牌创始人、国家白酒一级品酒师刘太兵,带领18名事业合伙人共同成立的军创企业,注册资本金2000万元,注册商标21个,外观专利2项,著作权5项。刘太兵董事长在公司发展中起到主要引领作用。被四川省退役军人就业创业服务促进会聘任为就业创业部副部长。

二、企业地理位置

公司位于四川成都市中心的锦江区太古里商圈亚太大厦,这里被称为“天府之国”,是中国最具幸福感城市。酿酒基地位于北纬28°东经105°,被联合国粮农与教科文组织官员和专家誉为最适合酿造优质蒸馏酒的中国白酒金三角----酒城泸州。

三、企业理念与产品特色

企业理念

“国货民族魂、匠心酿美酒”为初心,“百年老窖、非遗传承”为根脉,秉承“生态为底色、品牌为基石、品质为核心、文化为支撑”的发展理念,践行“铸国货优品,育民族品牌”的伟大使命,秉承“敬天爱人、利他共赢”的价值导向,倡导“健康饮酒、饮健康酒”的生活理念,始终保持“退役不褪色,离军不离党”的军人本色和作风。

产品特色

公司潜心打造的“九十九将系列酒”,是致敬“保家卫国的英雄将士”,颂扬曾经纵横千年历史,奔赴东西南北打江守江山的将士们英勇牺牲、无私奉献的精神品质。确保【九十九将】酒的每一滴都是纯粮酿造的精华,每一口都是正宗浓香的味道,每一杯都是非遗传承的典范,每一瓶都呈现百年老窖的历史,被誉为“品质、颜值和价格”三优的英雄酒、功勋酒。

四、品牌宣传与推广

媒体合作与广告投放

2022年7月与四川电视台科教频道《社区观察》栏目达成战略合作品牌。2022年10月获得商务部经济贸易研究院信用认证企业。2023年3月,【九十九将】酒成功登陆CCTV4、CCTV10、CCTV11、CCTV12、CCTV17频道进行广告宣传,还得到CCTV中视购物和江苏卫视、湖南卫视、四川科教、四川峨眉电影频道的广告支持。2022年12月【九十九将】酒入驻1688电商平台,2023年6月【九十九将】酒入驻京东政府采购的慧釆(政府、央国企采购)平台,2023年9月携手百度将【九十九将】和【四川国匠】品牌及公司官网进行认证。2023年11月【九十九将】酒品牌在新华社《中国名牌》主办的中国乡村振兴优秀品牌案例推选系列活动中,获得“2023年度中国乡村振兴酒类优秀品牌案例”荣誉。

媒体报道与多元媒体矩阵

受到中国网、中华网、四川日报、中宏网、四川食安网等百余家官方媒体的报道,在《四川高新技术产业》期刊第39、42期分别进行了宣传报道。通过抖音、bilibili、微信公众号、视频号、快手、西瓜视频、官网、百度视频、腾讯视频等多元媒体矩阵进行宣传,让更多消费者了解并消费产品。

展会参与

连续3年积极参加每年一届的春、秋季糖酒会和各地、各类型展会,扩大【九十九将】酒品牌知名度和美誉度的传播。

五、企业参与活动与协会吸纳

赛事活动参与

2023年9月和11月,分别参加成都市退役军人事务局和四川省退役军人事务厅主办的“退役不褪色,投身四川现代化建设”赛事活动,得到评委肯定和好评。2024年9月,由西藏自治区退役军人事务厅选送,公司携“九十九将美酒,汇天下真朋友”项目,参加第三届全国退役军人创业创新大赛传统产业赛道比赛,获得“优胜奖”。

协会吸纳情况

2022年1月被四川省高科技产业化协会吸纳为“会员单位”,2023年8月被四川省退役军人就业创业服务促进会吸纳为“常务理事单位”,刘太兵被聘任为促进会就业创业部副部长;2024年5月被中国酒业协会吸纳为“会员单位”;2025年1月被成都市爱国拥军联合会吸纳为理事单位,刘太兵在联合会任理事。

六、企业社会责任与发展愿景

社会责任

努力帮助退役军人群体实现0风险创业增收,这是作为军创企业的责任、担当、使命和情怀。已直接带动就业100余人,间接带动800余人就业。已带动全国51名退役军人创业。带着家人加入e互助10年余,已帮助10000余名癌症患者。2025年1月7日。西藏日喀则市定日县发生6.8级地震后,刘太兵董事长发动家人和公司为受灾退役军人家庭捐款10020元。

发展愿景

常年招聘志同道合的事业合伙人和代理商、经销商,全力帮助每一位与公司共同成长的参与者实现财富自由、时间自由、家庭幸福、家族兴旺。

广告语:喝九十九将,前途无量,家国兴旺。

Slogan:千秋伟业酒正酣  九十九将定江山

七、企业联系方式

联系人及电话:刘先生18581838877(同微信)。

招商热线:400 - 681 - 9199、028 - 82023518。

可通过公众号、视频号、抖音号、哔哩哔哩、小红书、快手、西瓜视频、百度视频、腾讯视频等搜索“九十九将”了解产品。

公司官网:http://www.scguojiang.com 。

公司地址:四川省成都市锦江区如是庵街2号亚太大厦13楼F号

(本公司网站版权、品牌名称、LOGO图形及宣传语均已分别申请商标和著作权版权。未经授权,禁止转载,剽窃、盗版将追究法律责任!)

企业核心价值体系

——以匠心守正,以文化传世,酿一杯中国浓香的岁月之味

 

一、初心:国货民族魂、匠心酿美酒

“进入百年老窖酿酒基地,见老师傅们以手测温、以心酿酒,方知一杯好酒背后是九十九道工序的坚守,是非遗技艺的传承。创立‘九十九将’品牌,是要让世界人民从品味美酒中感受到中国历史上将士对江山社稷忠诚守护的‘将魂’与中国白酒的‘匠人魂’。”           

——根植传统:源于百年老窖世家,七代酿酒技艺传承,深谙“窖为酒之魂”的古法精髓。  

——敬畏自然:坚持“粮必精、水必甘、曲必陈、工必细”,以时间沉淀品质。


二、使命:铸国货优品,育民族品牌

传承古法:完整保留“泥窖固态发酵”“混蒸混烧”“续糟配料”等非遗工艺,让千年浓香薪火不息。  

创新表达:以现代美学重构白酒文化,让年轻一代读懂传统之美。 


三、愿景:成为新派浓香白酒的价值标杆

行业地位:未来15年跻身中国次高端浓香品牌前十,成为“文化名酒”代名词。  

全球视野:10年内推动中国白酒文化出海,在东南亚、欧美华人圈建立认知度。  


四、文化:以匠入酒,以德立企

匠人精神:恪守“三不原则”——不省一道工序、不减一分粮香、不欺一位酒客。  

将帅之风:融汇“智、信、仁、勇”的东方哲学,打造有风骨的品牌人格。  


五、理念:生态为底色,品牌为基石,品质为核心,文化为支撑

产品观:老窖是根,陈酿是本,诚信是命。  

用户观:不做一时的买卖,做一辈子的知己。  


六、责任:酿好酒,育好人,护好山水

产业责任:带动泸州本地高粱种植,惠农5000亩,助力乡村振兴。  

文化责任:每年投入营收的3%用于非遗酿酒技艺保护与传承人培养。  

环境责任:2050年前实现“零碳酒厂”,窖泥微生物群落保护计划。 

 

七、战略:小而美,精而强 

1.聚焦战略:专注300-999元次高端价格带,不做全品类扩张。  

2.文化战略:以“将帅文化IP”为核心,开发酒器、酒礼、酒文旅衍生体系。  

3.圈层战略:通过“名流品鉴会”“封藏大典”“战友会”建立高净值用户黏性。  


八、定位:中国新派文化浓香创领者  

市场定位:高端宴请与文化收藏级白酒。  

心智定位:“比名酒更有故事,比老酒更懂当代”。 

 

九、目标:十年三步走  

第一步(2年):成为川渝地区次高端宴席首选品牌,营收破亿。  

第二步(3年):覆盖全国一二线城市高端渠道,老客户复购率超40%。  

第三步(5年):启动国际化,海外营收占比达10%。  


十、方向:从产品到文化符号的进化

产品线:基础款(宴饮)+ 主推款(圈层)+ 限量款(收藏)。  

体验升级:建设“九十九将酒道馆”,融合品鉴、非遗展示、文化沙龙。  


十一、发展:以慢制快,厚积薄发 

拒绝规模化倾销:基酒储备每年增长不超过20%,确保品质稳定性。  

拒绝资本绑架:坚持创始人控股,不做对赌协议。  


十二、未来:让世界品味中国匠心

“我们酿的不是酒,是流淌的华夏文明。愿有一天,当全球精英举杯共饮时,九十九将的名字能成为他们认识中国的一扇窗。”  

四川国匠酒业的每一滴酒里,都藏着三样东西:先辈的技艺、当下的诚意、未来的野心。  

这,就是我们的答案。

中心

让每一位消费者都成为品牌传播者

九十九将(珍藏60)

大家都知道:水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨,窖是酒之魂。我们【九十九将】系列酒是地处北纬28度,流经海拔5000米以上的长江源头水也沱江交汇、亚热地湿润气候区的“百年窖池、非遗传承”的纯粮固态技艺,是多粮型中温大曲窖藏的浓香型白酒,其特点是:窖香、粮香、陈香、糟香、甜香复合并存,所以具有窖香浓郁、绵甜净爽,圆滑细腻,回味悠长的特点。

九十九将(珍藏30)

《九十九将》酒是退役军人四川国匠酒业有限公司董事长刘太兵先生秉承“修身、齐家、治国、平天下”的军人情怀,践行“爱国报国”之忠心,聚合“百年窖池,非遗传承”的历史,创立了【九十九将】品牌,旨在筑国货民族魂,匠心酿美酒。

唐朝将军令

【唐朝将军令】窖藏30高端浓香型52度白酒的文化创意及理念:基于唐朝历史文化的开放与包容,与新时代中国今天的“一带一路”、“金砖五国”、“上海合作组织”等发展战略形成历史重叠。作为戍边23载的四川国匠酒业有限公司董事长的刘太兵,特别欣赏唐太宗李世民,他不仅有精明果断、神武勇敢之英姿,还有怀仁爱国,礼贤下士之精神,乘天下鼎沸,叱咤风云,荡平群寇,修齐庶政,然后南征北讨,收服四夷。

故事

诚实守信 与时俱进

【九十九将】酒是戍边雪域高原23年的“川军”————自主择业军人、四川国匠酒业有限公司创始人兼董事长刘太兵先生秉承“修身、齐家、治国、平天下”的军人情怀,聚合“百年老窖,非遗传承”的酿酒历史,创立了【九十九将】品牌。公司以 "川酒浓香、为民健康"为起点,以"与品牌梦想者并肩,与战略思想者同行 "为发展理念,奉行"传播品位,服务人民 "的宗旨,致力于打造中国人喜爱消费的【九十九将】浓香型白酒品牌,践行"让爱酒之人更懂酒,喝出健康和幸福"的初心使命,一直秉承"铸国货优品,育民族品牌"的战略发展思路,力争用5-15年的时间,使【九十九将】酒成长为中国白酒行业中具有影响力的品牌。

工艺流程

互利共赢,传递价值

  • 高粱粉碎

    高粱粉碎(用石磨磨碎,破碎如河沙。经用标准筛检测。麦曲的破碎:先用木锤打碎,继用石混碾碎,然后用每孔为1cm的竹筛,留在筛上者再用石棍碾碎,再过筛,以全部都能通过此竹筛为准。)


  • 配料拌合

    于蒸粮蒸酒前40 min-50 min时,先用扒梳扒出母糟一甑,倒入高粱粉,一人在中间用扒梳挖转,二人各在一旁用木掀翻糙,一般翻糙一次,粮粉拌匀后再倒入35~40kg稻壳(视母糟情况而定),如上翻糙1-2次即得,拌好后拍紧,并撒稻壳一薄层,任其堆放,拌合时不可将粮粉与稻壳同时倒入。


  • 蒸酒蒸粮

    浓香型白酒传统操作是蒸酒蒸粮同时进行,即上排蒸酒与下排蒸粮同时进行。


  • 入窖回酒

    封窖后每天应清窖和清吹一次,共清4—5次,直至窖皮泥巴收汗不粘手时为止,然后铺上 20cm厚的稻壳。自封窖后,每天要检查发酵温度,并定期取样分析。并特别注意检温竹筒与窖皮封泥密合程度,保持窖池密封,以免烂糟。发酵周期为40d。


  • 开窖

    发酵结束,先将盖窖的稻壳扫出,继用镰刀将窖皮划为方块,然后剥开,把粘在窖皮上的糟子抹净,把窖皮运往泥坑内,并用水将窖皮发湿,同时把掉在面糟上面的小泥块打扫干净。在起完全部母糟后应将其糟子及黄水作一鉴定,并结合化验数据,作好上排发酵情况总结,安排下一排工艺条件。


优点展示

互利共赢,传递价值

窖香浓郁

说到窖香,指的是窖池的香气,浓香酒因为用泥池发酵,因此都有这种香气。除了浓香酒以外,不少兼香酒、酱香的窖底酒、馥郁香酒、特香酒、部分芝麻香酒都有这样的香气。由于这种香气是窖泥微生物代谢出来的香气,而窖泥微生物是在特殊的发酵环境中繁殖并积累的,在大自然中没有这种环境,因此其产生的香气也难以被大自然的风味物质所描述。

绵甜甘冽

口感绵甜甘冽、尾净余长,酒香协调,空杯留香,酒线纤长,酒花丰富。

圆润净爽

浓香型白酒的易挥发性物质更少,浓香型白酒在酿造时的蒸馏工艺时,接酒温度在40度以上,在高温作用下,会加快物质的挥发,而且,浓香型白酒在酿造完成后还要贮藏3年以上,具有圆润净爽的特点。


细腻绵柔

饮前香气幽雅怡人,入口绵柔顺喉,饮中畅快淋漓,饮后轻松舒适。而这里的“绵”是指绵长、酒体丰满、不清淡、更不是简单地降度;而陈酒是绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的较佳组合调味,这里的“柔”是指柔和、柔软、柔顺、饮时舒畅、饮后舒适的特点。

回味悠长

四川位于北纬30°黄金酿酒带,冬暖夏热,气候温和,雨热同季,空气湿润,土壤肥沃,适合大部分微生物生长。在长江上游,以四川盆地为主的中国白酒金三角区域,是一个天然的酿酒大酵池。沃土之上,优质的水稻、小麦、玉米、糯高粱等粮食作物繁盛,这也是酿制高端白酒的必要原料。软质小麦是川酒制曲的“秘宝”,富含酿酒发酵所需的酶类,使发酵过程更加透彻。好原料,加之传统古法酿造技艺,让酒香味浓郁、入口回甘,更自然、更丰富,令人回味无穷。

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