国货民族魂
匠心酿美酒

四川国匠酒业有限公司是戍边 20余年的“九十九将”品牌创始人刘太兵带领 18 名事业合伙人共同成立的军创企业。公司位于中国最具幸福感城市、天府之国的四川成都,酿酒基地位于北纬 28°的中国酿酒龙脉,被联合国粮农与教科文组织官员和专家誉为最适合酿造优质蒸馏 酒的中国白酒金三角——四川泸州。

公司在刘太兵董事长的带领下,以“国货民族魂、匠心酿美酒”为初心;“百年老窖、非遗传承”为根脉;秉承 “生态为底色、品质为核心、文化为支撑、健康为保障”的发展理念;践行“铸国货优品,育民族品牌”的伟大使命;秉承“敬天爱人、利他共赢”的价值导向;倡导“健康饮酒、饮健康酒”的新生活理念;九十九将确保每一滴都是纯粮酿造的精华,每一口都是正宗浓香的味道,每一杯都是非遗传承的典范,每一瓶都呈现百年老窖的历史。公司潜心打造的核心单品“九十九将系列酒”,是致敬“保家卫国英雄将士”,颂扬 “纵横商战情系民生企业家” 精神品质,目的是让消费者朋友们喝有历史、有文化、有故事、有情怀的高品质白酒。正所谓 “千秋伟业酒正酣,九十九将定江山”。无论是在战场还是商场,每个为国为民付出辛劳、创造价值的仁人志士都值得被尊重,因此“九十九将系列酒”也被誉为“品质、颜值和价格”三优的英雄酒、功勋酒。

我们一直注重品牌的宣传和推广,2022年7月与四川电视台科教频道《社区观察》栏目达成战略合作品牌,2022年10月获得商务部经济贸易研究院信用认证企业,2023年3月,“九十九将”成功登陆CCTV4、CCTV10、CCTV11、CCTV12、CCTV17频道进行广告宣传。得到CCTV中视购物和江苏卫视、湖南卫视、四川科教、四川峨眉电影频道的广告支持,2022年12月“九十九将”入驻1688电商平台,2023年6月“九十九将”入驻京东政府采购的慧釆(政府、央国企采购)平台,2023年9月携手百度将【九十九将】和【四川国匠】品牌及公司官网进行认证,确保了“九十九将”品牌和四川国匠酒业有限公司官网的知识产权保护。2023年11月“九十九将”品牌在新华社《中国名牌》主办的中国乡村振兴优秀品牌案例推选系列活动中,获得“2023年度中国乡村振兴酒类优秀品牌案例”荣誉。中国网、中华网、四川日报、中宏网、四川食安网等百余家官方媒体的报道,在《四川高新技术产业》期刊第39、42期分别进行了宣传报道,产品品质也得到消费者的高度赞赏和认可;抖音、bilibili、微信公众号、视频号、快手、西瓜视频、官网、百度视频、腾讯视频等多元媒体矩阵,让更多的消费者了解并消费。公司连续3年积极参加每年一届的春、秋季糖酒会和各地、各类型展会,扩大“九十九将”品牌知名度和美誉度的传播。

2023年9月和11月,公司积极主动分别参加成都市退役军人事务局和四川省退役军人事务厅主办的“退役不褪色,投身四川现代化建设”赛事活动,得到评委肯定和好评。2022年1月被四川省高科技产业化协会吸纳为“会员单位”,2023年8月被四川省退役军人就业创业服务促进会吸纳为“常务理事单位”。

根据公司发展,我们努力帮助退役军人群体实现 0 风险创业增收,这也是我们军创企业的责任、担当、使命和情怀。公司长年招聘志同道合的事业合伙人和代理商、经销商,全力帮助每一位与公司共同成长的参与者实现财富自由、时间自由、家庭幸福、家族兴旺。

联系人及电话:刘先生 18581838877(同微信) 

招商热线:400-681-9199   028-82023518

公众号、视频号、抖音号、哔哩哔哩、小红书、快手、西瓜视频、百度视频、腾讯视频等搜索:九十九将 

公司官网:http://www.scguojiang.com ;

公司地址:成都市锦江区武成大街 166 号9楼6号
(本公司网站版权、品牌名称、LOGO图形及宣传语均已分别申请商标和著作权版权。未经授权,禁止转载,剽窃、盗版将追究法律责任!)

中心

让每一位消费者都成为品牌传播者

九十九将(珍藏60)

大家都知道:水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨,窖是酒之魂。我们【九十九将】系列酒是地处北纬28度,流经海拔5000米以上的长江源头水也沱江交汇、亚热地湿润气候区的“百年窖池、非遗传承”的纯粮固态技艺,是多粮型中温大曲窖藏的浓香型白酒,其特点是:窖香、粮香、陈香、糟香、甜香复合并存,所以具有窖香浓郁、绵甜净爽,圆滑细腻,回味悠长的特点。

九十九将(珍藏30)

《九十九将》酒是退役军人四川国匠酒业有限公司董事长刘太兵先生秉承“修身、齐家、治国、平天下”的军人情怀,践行“爱国报国”之忠心,聚合“百年窖池,非遗传承”的历史,创立了【九十九将】品牌,旨在筑国货民族魂,匠心酿美酒。

唐朝将军令

【唐朝将军令】窖藏30高端浓香型52度白酒的文化创意及理念:基于唐朝历史文化的开放与包容,与新时代中国今天的“一带一路”、“金砖五国”、“上海合作组织”等发展战略形成历史重叠。作为戍边23载的四川国匠酒业有限公司董事长的刘太兵,特别欣赏唐太宗李世民,他不仅有精明果断、神武勇敢之英姿,还有怀仁爱国,礼贤下士之精神,乘天下鼎沸,叱咤风云,荡平群寇,修齐庶政,然后南征北讨,收服四夷。

故事

诚实守信 与时俱进

【九十九将】酒是戍边雪域高原23年的“川军”————自主择业军人、四川国匠酒业有限公司创始人兼董事长刘太兵先生秉承“修身、齐家、治国、平天下”的军人情怀,聚合“百年老窖,非遗传承”的酿酒历史,创立了【九十九将】品牌。公司以 "川酒浓香、为民健康"为起点,以"与品牌梦想者并肩,与战略思想者同行 "为发展理念,奉行"传播品位,服务人民 "的宗旨,致力于打造中国人喜爱消费的【九十九将】浓香型白酒品牌,践行"让爱酒之人更懂酒,喝出健康和幸福"的初心使命,一直秉承"铸国货优品,育民族品牌"的战略发展思路,力争用5-15年的时间,使【九十九将】酒成长为中国白酒行业中具有影响力的品牌。

工艺流程

互利共赢,传递价值

  • 高粱粉碎

    高粱粉碎(用石磨磨碎,破碎如河沙。经用标准筛检测。麦曲的破碎:先用木锤打碎,继用石混碾碎,然后用每孔为1cm的竹筛,留在筛上者再用石棍碾碎,再过筛,以全部都能通过此竹筛为准。)


  • 配料拌合

    于蒸粮蒸酒前40 min-50 min时,先用扒梳扒出母糟一甑,倒入高粱粉,一人在中间用扒梳挖转,二人各在一旁用木掀翻糙,一般翻糙一次,粮粉拌匀后再倒入35~40kg稻壳(视母糟情况而定),如上翻糙1-2次即得,拌好后拍紧,并撒稻壳一薄层,任其堆放,拌合时不可将粮粉与稻壳同时倒入。


  • 蒸酒蒸粮

    浓香型白酒传统操作是蒸酒蒸粮同时进行,即上排蒸酒与下排蒸粮同时进行。


  • 入窖回酒

    封窖后每天应清窖和清吹一次,共清4—5次,直至窖皮泥巴收汗不粘手时为止,然后铺上 20cm厚的稻壳。自封窖后,每天要检查发酵温度,并定期取样分析。并特别注意检温竹筒与窖皮封泥密合程度,保持窖池密封,以免烂糟。发酵周期为40d。


  • 开窖

    发酵结束,先将盖窖的稻壳扫出,继用镰刀将窖皮划为方块,然后剥开,把粘在窖皮上的糟子抹净,把窖皮运往泥坑内,并用水将窖皮发湿,同时把掉在面糟上面的小泥块打扫干净。在起完全部母糟后应将其糟子及黄水作一鉴定,并结合化验数据,作好上排发酵情况总结,安排下一排工艺条件。


优点展示

互利共赢,传递价值

窖香浓郁

说到窖香,指的是窖池的香气,浓香酒因为用泥池发酵,因此都有这种香气。除了浓香酒以外,不少兼香酒、酱香的窖底酒、馥郁香酒、特香酒、部分芝麻香酒都有这样的香气。由于这种香气是窖泥微生物代谢出来的香气,而窖泥微生物是在特殊的发酵环境中繁殖并积累的,在大自然中没有这种环境,因此其产生的香气也难以被大自然的风味物质所描述。

绵甜甘冽

口感绵甜甘冽、尾净余长,酒香协调,空杯留香,酒线纤长,酒花丰富。

圆润净爽

浓香型白酒的易挥发性物质更少,浓香型白酒在酿造时的蒸馏工艺时,接酒温度在40度以上,在高温作用下,会加快物质的挥发,而且,浓香型白酒在酿造完成后还要贮藏3年以上,具有圆润净爽的特点。


细腻绵柔

饮前香气幽雅怡人,入口绵柔顺喉,饮中畅快淋漓,饮后轻松舒适。而这里的“绵”是指绵长、酒体丰满、不清淡、更不是简单地降度;而陈酒是绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的较佳组合调味,这里的“柔”是指柔和、柔软、柔顺、饮时舒畅、饮后舒适的特点。

回味悠长

四川位于北纬30°黄金酿酒带,冬暖夏热,气候温和,雨热同季,空气湿润,土壤肥沃,适合大部分微生物生长。在长江上游,以四川盆地为主的中国白酒金三角区域,是一个天然的酿酒大酵池。沃土之上,优质的水稻、小麦、玉米、糯高粱等粮食作物繁盛,这也是酿制高端白酒的必要原料。软质小麦是川酒制曲的“秘宝”,富含酿酒发酵所需的酶类,使发酵过程更加透彻。好原料,加之传统古法酿造技艺,让酒香味浓郁、入口回甘,更自然、更丰富,令人回味无穷。

企业动态

地久天长 九十九将

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