一枚银牌,两种身份:42度戎逸背后的川酒新逻辑

发布时间:2026-09-16 14:16:59

九月的贵阳,因为酒而沸腾。

9月11日,第十五届中国(贵州)国际酒类博览会开幕次日,贵阳国际会议展览中心内,法兰克福国际大奖赛(2026)中国贵阳·酒博会赛区颁奖典礼隆重举行。来自全球6个国家、国内14大核心产区的446款酒样,在2位国际评委与120位国内评委的盲品下,最终决出大金奖、金奖、银奖三大奖项。

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在这场被誉为“中国酒业国际品质大考”的赛事中,一张来自四川的面孔、戍边西藏23年的边防退役军人格外引人注目——四川国匠酒业有限公司创始人、国家一级品酒师刘太兵,受邀坐上了国内评委席,其旗下品牌“戎逸酒”42%vol产品更从446款酒样中脱颖而出,斩获银奖。

评委与获奖者,双重身份叠加于一家企业、一位军创者身上,这在本届大赛中并不多见。这背后,是怎样的一杯酒、怎样的一群人?

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一场“用舌头投票”的国际赛事

要读懂这枚银牌的分量,先要读懂这场比赛。

法兰克福国际大奖赛是享誉全球的国际性酒类赛事,本届落地贵阳酒博会,被业界视作中国白酒与世界对话的高端平台。组委会透露,参赛酒样覆盖全球6个国家,国内来自14大核心产区,品类横跨浓香、清香、酱香、黄酒、啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、伏特加、果酒及露酒等全品类。

“这不是一场‘圈里的人自己玩’的比赛。”一位现场评委表示。评审采用盲品形式,评委不知道杯中的酒来自哪家企业、什么价位,只能从色泽、香气、口感、风格及整体品质五个维度独立打分。2位国际评委的到场,更带来了国际消费市场的审美坐标——这意味着,任何一款中国白酒想要突围,必须同时通过“传统风味”与“国际语言”两道关。

446款酒样,最终能站上领奖台的只是少数。

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评委席上的“国家一级品酒师”

在120位国内评委中,刘太兵的身份具有典型性。

他是四川国匠酒业有限公司创始人,更是一名国家一级品酒师。这一双重身份,让他在评审桌上有着与普通评委不同的视角——他懂工艺,懂窖池,懂一吨酒从粮到曲、从曲到香的全部秘密;同时,他又必须以中立评判者的身份,对每一杯陌生的酒给出客观分数。

“做评委,最难的不是尝出好坏,而是把自己的‘企业人’身份暂时放下来。”刘太兵坦言,“盲品的好处就在这里——你的杯子和别人的杯子,摆在一起,没有牌子、没有价格,只有味道。”

从川酒产区的车间到贵阳国际会议展览中心的评审桌,他的角色转换,被业内视为一个信号:中国白酒人,正在从“埋头酿酒、卖酒”走向“参与品质标准的评判”。

贵州以不到全国白酒10%的产量,贡献了行业超过30%的利润。川酒、黔酒,一浓一酱,长期是中国白酒版图上的两极。刘太兵此次以川酒代表身份出任国际赛事评委,被视作两大主产区在品质层面的又一次深度对话。

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42度戎逸酒:低度浓香的“国际表达”

比担任评委更受关注的,是“戎逸”42%vol的获奖。

42%vol,即42度,是近年来消费市场增速最快的白酒度数带之一。它介于传统52度浓香与更低度酒饮之间,既要保留浓香白酒的香气骨架,又要让入口更柔顺、饮后更舒适——这种“中间路线”,恰恰是技术难度最高的区间。

“度数一降,风味平衡就特别难做。”刘太兵解释,“度数高的时候,酒精本身能‘撑住’香气;降到42度,稍微差一点,水味、杂味、尾净度的问题就全暴露了。”

在国际评委眼中,“戎逸”42%vol酒能够获得银奖,关键在于它“没有为了降度而降度”——香气依然纯正,口感依然饱满,回味干净利落,符合国际市场对低度酒“柔顺、易饮、有记忆点”的普遍期待。

业界分析人士指出,白酒行业正加速进入“少喝酒、喝好酒”的阶段,42%vol这类柔顺型产品拿到国际赛事奖项,其信号意义远超一块奖牌本身:中国白酒正在用更开放的风味标准,回应全球消费者对低度、舒适、易饮的真实偏好。

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一家川酒企业的“贵阳答案”

四川国匠酒业此次以“评委+获奖者”双重身份现身贵阳,并非偶然。

近年来,中国白酒行业的竞争逻辑正在被重写:从拼广告、拼渠道,回到拼品质、拼产区、拼标准。法兰克福国际大奖赛的价值,正在于它为中国酒企提供了一把对标国际的“尺子”——哪些风味是世界认可的,哪些表达是国际听得懂的,哪些工艺是经得住盲品考验的。

“奖牌不是终点。”刘太兵说,“它更像一次‘体检报告’——告诉我们,戎逸这条路走对了,但还远远没到停下的时候。”

据了解,载誉归来的“戎逸酒”42%vol,将带着这份国际赛事的品质背书,加速进入更广阔的消费市场。而对四川国匠酒业而言,贵阳九月所收获的,不仅是一枚银牌和一张评委证书,更是一张通往未来的“入场券”。

颁奖典礼落幕,酒香仍在筑城上空萦绕。当一家中国酒企的创始人同时坐上评委席、其产品又站上领奖台,我们看到的,已不再是单一企业的荣光——那是一代中国白酒人,正在用自己的舌头、自己的匠心,重新讲述“中国白酒如何走向世界”这个老问题的新答案。

让世界的味蕾,听懂中国白酒。这,或许就是“戎逸酒”42%vol在贵阳交出的最生动答卷。