九十九将酒采用固态法白酒酿造工艺，核心特点包括：

窖池基础：依托泸州始于1856年的老窖池群；

原料选择：严选优质高粱、小麦、玉米、大米等原料；

传统技艺：遵循传统酿造节奏，分层蒸馏、量质摘酒、分级储存；

陈放老熟：基酒经陶坛陈放，自然老熟。

产品类型以瓶身标签标注的“固态法白酒”为准。